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 コーンフレークのクッキー・・・3月1日

クッキー続きです(^o^)お菓子作りは苦手なんですが、教えてもらったらすぐに作らないと、ずーーーっと作らないので・・。お料理上手のRさんに教えてもらいました。

粉と、バターと卵、砂糖にベーキングパウダーを混ぜ混ぜして、コーンフレークをからめて焼くだけです。歯触りがさくさく、しゃりしゃりです。レーズンやクルミを入れたり、ココアパウダーとチョコチップという組み合わせもなかなかです。

フルーツハーブティー飲みながらしゃくしゃく食べていたのんべぇ代表は、これにブルーチーズを混ぜたらビールにも合うんじゃない?と思いました。

私の作るものは何でも酒の肴に近づいていくようです(^^;)

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