BlueBottleの陳列人気商品はブレンドハーブティや石けんですが、実はもう一つ陰の人気者があります。
「スパイシーカレーセット」…11種類のハーブやスパイスを１回分ずつ集めてレシピつきのセットにしたものです。

元々は、料理講習会で作っていたスパイシーカレーのスパイスだけが欲しいという声に答えて作ったセットです。
スパイスは色々そろえても使い方がわからなかったり、量が多すぎて結局中途半端に残ってしまったり、逆に入れすぎて薬っぽくなった・・・という方が意外に多いようです。またスパイスだけで作ると、じっくり煮込まなければいい味が出ず、手軽なカレーにはならない場合が多いのです。

ここにあるレシピは、市販のカレールー半分と、１１種類のスパイスを使って、いつものカレーとはまったく違うスパイシーで、ちょっと大人味のカレーが誰でも簡単にできるようになっています。レシピでは鶏肉を使うようになっていますが、豚でも牛でもシーフードや豆でもO.K

このセット、お値段も600円で超人気アイテムなのですが、セット詰めがとても大変。少量を計りながら袋詰めし、ひとつ一つに小さなシールを貼り、さらに並べて貼り付けて袋詰め・・・。何日もかかってやっと20セット作っても、一人で3つも4つも買われる方がいらっしゃるので、すぐに売り切れになってしまうのです(^_^;)

カレーってみんな好きですものね♪
講習会でやるときは、使うカレールーをグループごとに変えたりします。こく○ろチームや、熟○レーチーム、バー○ンドチーム、ジャ○チーム・・・というように。これが、全部違って全部美味しい！

なんだか、カレーが食べたくなってきました。今日はどんな風にアレンジしてみようかなぁ？